2026.06.30
管理栄養士だより「春の献立紹介」
春に提供した献立をご紹介します。
★ひな祭り
花形にしたお寿司にエビやいくら、色鮮やかな食材を盛り付けて提供しました。
★こどもの日
ボリューム満点！オムライスとエビフライで豪華なランチプレートです。
味付けご飯にすると箸も良く進み、皆様に喜んで食べていただいています。
★デザート
普段はなかなか登場しないケーキに「今日は何の日！？」と盛り上がっておりました。
ケーキを食べることが難しいソフト食・ゼリー食の方には、
管理栄養士手作りの抹茶ティラミスを提供しています。
食事形態に関わらず食べやすい食材で食事を楽しんでいただきたいとの想いで、
マスカルポーネのクリームに春らしく抹茶をふんわりかけてご用意しました。
