2026.06.30
管理栄養士だより「ベランピング」
新緑が美しい5月中頃、ベランダでお昼ご飯を楽しんで頂く「ベランダピクニック」を開催しました。
熱中症対策として日よけを準備していましたが、朝方まで降っていた雨のおかげで爽やかな風が吹く心地よい気候でした。ベランダに出ると皆さま自然と表情が和らぎます。


食事テーブルには施設の菜園で育てた花を飾りました。
「これはなんの花やったかな?」「良いにおい。ローズマリーは肉の臭みとりにいいね」等と会話が弾みます。


本日の献立はあさりご飯、鰆の田楽味噌、厚揚げの煮物、鰯のつみれ、洋ナシ、清まし汁。
お弁当の容器に詰めて提供しました。あさりご飯は最近新しく加わったメニューですが皆さまからとても人気です。






