社会福祉法人和悦会 waetsukai

お問合せ

加美北日誌

2022.03.12

3月おやつレク~りんごジャムのクレープ~

3月おやつレク~りんごジャムのクレープ~

3月はりんごジャムのクレープを作りました♪♪

3月おやつレク~りんごジャムのクレープ~

まずはジャム作り♪
凍らせたりんごと、砂糖・レモン汁・皮を入れ、つぶしながら煮ていき、皮は取り除きます。
皮を入れることでほんのり赤く色づきます♪
最後にはちみつを少し足して完成です☆
『ぐつぐつしてきたな!』『いいにおい~』『美味しそう~』と利用者様も大興奮♪

3月おやつレク~りんごジャムのクレープ~

お次はクレープ生地を焼いていきます。
薄くキレイに焼くのは難しいですね!

3月おやつレク~りんごジャムのクレープ~

焼きあがった生地にホイップとりんごジャムをのせ、

3月おやつレク~りんごジャムのクレープ~

巻いていきます♪
みなさん巻き方はそれぞれですが、どなたもきれいに巻いてくださいました!

3月おやつレク~りんごジャムのクレープ~

完成です☆★
りんごジャムの甘みとクレープ生地がよく合って美味しかったです♪
みさなんおかわりもされ、あっという間に完売でした(^▽^)

3月おやつレク~りんごジャムのクレープ~

クレープの摂取が難しい方にはムースのうえに出き上がったジャムをミキサーにかけ、ピューレ状にしたものと、ホイップをトッピングし、召し上がっていただきました♪

管理栄養士

3月おやつレク~りんごジャムのクレープ~
RECRUITMENT 採用情報
羽曳野 特別養護老人ホーム
加美北 特別養護老人ホーム
浜 特別養護老人ホーム