社会福祉法人和悦会 waetsukai

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加美北日誌

2021.10.17

ハロウィンデザート作り★

10月のおやつレク~かぼちゃのモンブラン~

ハロウィンデザート作り★

馴染みのない方も多いかと思いますが・・・
10/31はハロウィン★ということで、可愛いおばけが乗ったかぼちゃのモンブランを作りました♪
ハロウィンとは・・・?
毎年10月31日に行われるお祭りで、現代では特にアメリカで民間行事として定着しているようです。
かぼちゃをくりぬいてランタンを作って飾ったり、子どもたちが魔女やお化けに仮装して近くの家々を訪れてお菓子をもらったりするそうですよ!

ハロウィンデザート作り★

さて、さっそくみなさんに協力していただき、作っていきます♪
①まずはコーヒーゼリーをフォークで砕きます。

ハロウィンデザート作り★

②カカオケーキも細かくちぎって容器に入れ、土台にします。

ハロウィンデザート作り★

③その上にブルーベリーソースをかけます。

ハロウィンデザート作り★

④ ③の上に砕いたコーヒーゼリーをのせ、
⑤かぼちゃクリームを絞り出し袋に入れ、④の上に絞りだします。
⑥ ⑤の上にホイップでおばけの形をつくり・・・

ハロウィンデザート作り★

⑦ココア液で顔を描いて完成です!
みなさん、それぞれ思いおもいの顔を書いてくださり、オンリーワンデザートの出来上がり♪
こんなに可愛く仕上がりました♪♪
作業が多いのですが、みなさんに手伝っていただいたおかげで、楽しみながら作ることができました!
みなさんにも楽しんでいただけたようでよかったです。

ハロウィンデザート作り★

実習生さんに作っていただいた飾りつけやフォトプロップスのおかげで、賑やかで楽しい雰囲気の中実施することができました!
ありがとうございました!

       管理栄養士

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