社会福祉法人和悦会 waetsukai

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加美北日誌

2020.04.28

こんな時こそ力を合わせて・・・


おやつ作りレク! ほうじ茶パフェを作りました☆

皆さんこんにちは!
もう少しでゴールデンウィーク!ですが、今年は自粛・・・!
でも!こんなときこそ力を合わせておやつを作りたいと思います!
今月のおやつレクリエーションはほうじ茶パフェ!
味も見た目も最高なおやつに仕上げたいと思います!

こんな時こそ力を合わせて・・・

●材料(1人分)
イナアガーL ・・・ 2g
ほうじ茶    ・・・ 120ml
砂糖      ・・・ 8g
※イナアガーは増粘剤です。
なければゼラチンでもOKです☆

こんな時こそ力を合わせて・・・

●作り方
①ほうじ茶を煎れ、冷ましておきます。
②イナアガーLを①の中にだまにならないようにかき混ぜながら入れ、火にかけます。
③軽く沸騰したら火を止め、砂糖を余熱で溶かします。
④容器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
⑤固まったら、スプーンなどで大きくすくって器に盛ります。



こんな時こそ力を合わせて・・・

それでは手順をご説明します!
①ほうじ茶ゼリーをバットからスプーンで すくい、底に敷く。 その上にあんこ、ホイップクリームをのせて黒蜜をかける。

こんな時こそ力を合わせて・・・

②イチゴゼリーを型抜きし、①の上にのせて完成!
イチゴゼリーでなくてもお好きな色、お好きな味のゼリーで大丈夫です!
ご利用者様に可愛い星形にくり抜いてもらいました☆

こんな時こそ力を合わせて・・・

これで完成です!!
コーヒーが苦手な方でも
気軽に食べれるほうじ茶パフェ!
ほうじ茶ゼリーと生クリームのハーモニーが最高です☆

こんな時こそ力を合わせて・・・

☆次回予告☆
次回のおやつレクリエーションは『お好み焼き』です!
お楽しみに!

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