こんにちは！
今月は昼食に食事レクで「きのこの煮込みハンバーグ」を作りました。
秋の味覚の一つの「きのこ」ですが、うま味たっぷりで何に入れても美味しいですね。
今回も調理や盛り付け作業を入居者様にしていただきました！

手際良く炒めたり、盛り付けをしてくださいました。
調理中は良い匂いがフロア全体に広がっていたので入居者様も「美味しそうやなぁ」と調理を見に来てくださったり「良い匂いしてるから早く出てきたわぁ」「今日はご馳走やなぁ」と出来上がりをとても楽しみにされていました！

きのこのデミグラスソースで煮込んだハンバーグに花人参のグラッセを添えて、コーヒーフレッシュとパセリで仕上げました。「わぁ！美味しそう！」見た目はバッチリです。お味は・・・

「美味しいよ！」「お店みたい！」と大好評でした。レクをすると「ここで作ってくれたのは美味しい」や「毎日ここで作って欲しいわ」と喜んでくださるお声が多く、私たちも嬉しい限りです。
次回はおやつレクを予定しています。お楽しみに！