2021.09.23
秋の行事食『敬老の日』
敬老の日
コロナ前には、年間通して羽曳野特別養護老人ホームで一番盛大な行事として『敬老会』を行っていましたが、今年も昨年に続き中止となりました。
行事は中止となりましたが、お祝いの気持ちが伝わりますように、敬老の日には、祝い膳をご用意しています。
お品書きを用意し事前にフロアに掲示したところ、「鯛が出るんだね」と、敬老の日を楽しみに待って頂くことができました。
ハレの日の食事ということで、赤飯と鯛の塩焼きをメインにお食事を召しあがって頂きました!
鯛はふっくらと軟らかく、皆様からは「美味しかった~」との声を頂きました。
ゼリー食の方にも、「寿」と彩りを添えました。
おやつには、紅白饅頭もお届けしました。
(提供時は、4等分に食べやすくカットしています)
昼食、おやつともに行事食のためボリュームがありました。
ちなみに、昼食702kcal,、おやつ192kcalと普段よりもエネルギーも高めでしたが、皆さん完食されていました。