麺類のセレクション

当施設では月に1回、麺類のセレクションを行っています。
3月のメニューは『にゅうめん』V.S.『五目うどん』　
ゲスト様1人1人に、お好きなメニューを選択していただきました。

これは、ゲスト様自身が、好きなものを選択できる機会があることで、食事意欲を増進し、摂取意欲を高めて頂けたらと考えています。

実施前に、フロアにポスターを掲示し、職員が声をかけて、管理栄養士が確認しています。

選択方法は様々

お好きな麺の種類があり毎回即決される方。

「ほうれん草入ってんの？じゃあ、うどんにしよかな～。」と具材によって決められる方。

「お姉ちゃんのおすすめはどっちなん？」「皆が選んでる、人気な方いただくわ。」と
他の方の意見も参考にされる方。

選択の仕方は様々です♪

▷にゅうめん

卵がたっぷりかかった優しい味です。

▷五目うどん

ほうれん草、しいたけ、油揚げ等、具だくさんです。

「相談してないのに皆選んだやつ一緒やね。」とご入所者同士で賑わっているテーブルもありました。

4月のセレクションは『鶏南蛮そば』か『しらすおろしうどん』です。
すでに聞き取りは済んでいますが、「そばの日はいつやっけ！」と何回も確認されている方もおられ、提供日を楽しみにしていただけているようです。

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3月のおやつ

おやつの時間に市販菓子を提供しました。
日頃提供しているおやつは、饅頭やシュークリーム等が多く甘じょっぱいものや、市販の煎餅等のおやつの提供はありませんでした。ご入所者様がご家族に差し入れを依頼されたものを見ていると、煎餅等も人気のようでしたので今回企画しています。
皆様にはバームロール、セピアート、パリンコ、ぽたぽた焼きの中からお好きなものを2つ選んでいただきました。

頭を悩ませながらも、「1番大きいやつにしよかな。」「甘いのとしょっぱいのとで、いい組合わせやろ。」とたくさんの笑顔が見られました。
ちなみに、2Fではぽたぽた焼き、3Fではバームロールが1番人気でした。


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3月度お誕生日会

3月の誕生日会のお食事をご紹介します。

筍ごはんとカレイの木の芽味噌焼き。

おやつは安納芋ムース。

ゲスト様のうち誕生月の方限定で、メッセージプレートをご用意させていただきました。

3月生まれの皆さん、おめでとうございます！