●焼きそば
お祭りの屋台風に焼きそばを目前調理しました。ソースの香ばしい匂いと炒める音に「なんか作ってるんか」と多くの方に見に来ていただきました。
とあるご入所者は調理している最中から「私の入れ歯持ってきて！」と食べる気満々のご様子で、作り手にも熱が入りました。

●七夕そうめん
錦糸卵やエビ、オクラなど具沢山の七夕そうめんです。
めんつゆに柚子のペーストが入っており暑い夏でもさっぱりと食べられます。

●ざるそば
普段は食べやすさを一番に考えて、そばにつゆをかけた状態の「ぶっかけそば」を提供しています。今年は本物志向で雰囲気作りを考え、夏らしくざるにのせて「ざるそば」を提供しました。介助が必要な方には、取り分け皿をご用意させて頂きましたが、演出が異なるだけで、ご入所者の食事意欲の向上が見られとても喜んで頂けました。

●とうもろこしご飯
夏季限定のご飯で、旬のとうもろこしとバターの甘い香りが漂います。

●果物セレクション
スイカとぶどうの盛り合わせをワゴンにのせて皆様のお席を回り、一人一人好きな方を選択していただきました。おかわりを希望されるか尋ねると、「さっきスイカ食べたから次はぶどう食べたい！」「もう一回スイカ！」と多数の方が希望されていました♪

●ゼリー食　
いつも同じような見た目になってしまいがちな嚥下調整食を、夏らしく明るい雰囲気になるよう特別バージョンで盛り付けしてみました。