3月とはいえまだまだ冷え込む時期ですね。
日頃和食の献立が多いですが、エビフライやオムライスといった洋食メニューも人気があります。
施設では沢山の方に提供しているため、チーズのとろけるグラタンは提供までに時間がかかり、提供する機会がほとんどありませんでした。
温かい献立をお届けしたいと考え、3月11日、体がぽかぽか温まるグラタンをフロアで目前調理しました。

ご入所者もエプロンを着用し、準備万端です♪

まずは、鶏肉、ベーコン、しめじを炒めます。
ジュワ～っと油のはねる音がした後に、香ばしい匂いがフロアに漂い始めました。
音と匂いに誘われ、それまでは遠目で見ていたご入所者も、「何を作ってるんや」と近くまで見に来られていました。

「これがさっき作ってたやつ？ずっと待ってました」と、出来上がりを楽しみにしていただいたようです。
いざ実食！チーズがとろーり伸びて「おお～」と声があがりました。
真っ先にグラタンに手を伸ばし「おいしい！」「なんか(具材が)いっぱい入ってる」と喜ばれており、たくさんの笑顔がみられました。